Docteur Vétérinaire Diplômé de l’Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort Lauréat de la Faculté de Médecine de Créteil Ancien Interne et Assistant de Chirurgie de l’Ecole Nationale Vétérinaire d’Alfort Ancien Résident de Chirurgie du Royal Veterinary College (Université de Londres) Titulaire du Certificate in Small Animal Surgery (CertSAS) Diplômé du Collège Européen de Chirurgie Vétérinaire – Petits Animaux (Dip.ECVS) Diplôme d’Etudes Spécialisées Vétérinaires en Chirurgie des Animaux de Compagnie (DESV de Chirurgie)
Formé à l’Ecole Vétérinaire d'Alfort puis au Royal Veterinary College de Londres, Matthieu Cariou est devenu spécialiste européen en chirurgie des animaux de compagnie début 2010. Installé en région bordelaise en septembre 2010, il y a pratiqué son art pendant cinq ans, en exercice chirurgical exclusif. Il a ensuite exercé comme chirurgien itinérant dans le Sud-Est de l’Angleterre. Tout en maintenant cette activité, il a été invité à créer, puis a développé le Service de Chirurgie Spécialisée de la clinique Assistavet à partir de février 2017.
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